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Dans le magnifique village viticole de Twann, vous pouvez déguster la bonne vieille saucisse de Treber fabriquée selon une nouvelle recette sophistiquée.

Saucisses de Treber dans le Carnozet

Comment affiner la fine saucisse de Treber ? C'est la question que s'est posée la famille de vignerons Mürset de Twann. Après trois mois de bricolage de la recette, la réponse a été trouvée : Cela s'appelle "Plus de goût et moins de graisse". Convainquez-vous du résultat et savourez la spécialité de la région viticole du lac de Bienne dans le Carnozet maison. Les saucisses sont servies directement de la bouilloire à votre assiette, accompagnées d'une salade de pommes de terre maison, d'une salade verte et de grands vins.
La saucisse de Treber est en saison de janvier à mars. Mais dans cette cave, nous proposons également le repas de saucisses Treber hors saison pour des groupes d'au moins 20 personnes.

Le voyage vers la cave à vin

Twann est situé sur la rive du lac de Bienne, entre Bienne et Neuchâtel, et est facilement accessible en train et/ou en bateau. Il n'y a que quelques pas entre la gare et le débarcadère et la cave à vin. Le Carnozet est ouvert pour vous et votre équipe pendant l'heure du déjeuner (environ 12 à 16 heures) ou le soir (environ 18 à 23 heures). Des hôtels confortables sont disponibles sur place.

Randonnée viticole avant le repas

Vous souhaitez combiner le repas de saucisses avec une promenade dans le village et les vignobles ? Le vigneron vous emmènera volontiers faire une promenade passionnante. Réservez votre date préférée à l'avance et fournissez des dates alternatives, la demande est grande !

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