Vous trouverez ici des établissement sélectionnés et des idées brillantes pour votre prochain dìner d'équipe.

Entfliehen Sie ein paar Stunden dem hektischen Vorweihnachtsstress und tauchen Sie ein in eine Ihnen unbekannte Welt – dem Mittelalter.

Tauchen Sie genüsslich ab ins Mittelalter

Tauchen Sie in das Leben vor 500 Jahren ein und erleben Sie das Mittelalter mit allen Sinnen ob als Familie, Paar oder Unternehmung zum aussergewöhnlichen Firmenessen.

Genussangebot

Erleben Sie das Mittelalter hautnah. Die Reise geht von den Mägden und Knappen über das Bürgertum bis hin zu Königen und Vögten. Unser Vogt begleitet Sie durch den Abend und sorgt für gute Stimmung. Anschliessend können Sie den Abend in unserer Bar ausklingen lassen.

Die Orte des Geschehens

Schlosshof
«Hier steht Ihr im Freien und geniesset mit einem Hypokras den Ausblick auf die Schlossgemäuer. Mit etwas Schuss ist auch der heitere Start in den Abend garantiert.»

Wirtshaus
«Hier finden Manns- und Weibsbilder Platz zum Essen, Feiern, Fröhlichsein. Also lasst es Euch gut gehen, treibt die Wirtsleut zu schnellem Gange, damit Ihr nicht so lange auf Euer Bier warten müsst.»
Im Wirtshaus gibt es Wärmende Suppe von der Randenknolle mit Schwarzbrotwürfel danach Gerstengrütze mit Steinpilzen und luftgetrocknete Schlosswurst, frisch gezapftes Bier, Weisswein oder Süssmost.

Tafel bei Fürsten und Vögten
«Hier wird getafelt, solange die Küche was hergibt. Also heran, Platz genommen und die Münder aufgesperrt. Bei diesen Genüssen kann es schon zu erheblichen Vergrösserungen des Wanstes kommen.»

Getafelt wird (das Speiseangebot kann leicht abweichen)
Mittelalterliches Fladenbrot
Pikanter Erbsenaufstrich
Gänseschmalz
* * *
Gebackene Flügel vom Hofhuhn
Gekochte Ochsenbrust
Ragout vom erlegten Wildschwein an Biersauce
Hacklaibchen von der jungen Kuh
Steckrübenbrei
Bohnen, Sauerkraut, Wurzelgemüse
Hirse-Gemüse Bratling
Schlosswasser und Wein von den eigenen Reben
* * *

Zurück in die Gegenwart
«So sagt denn ab, dem holden Mittelalter und wagt einen Blick in die Zukunft: so lässt man den Abend im 22. Jahrhundert bei herrlichen Süssspeisen und Käse ausklingen.»

Süsse Haferhappen
Griessbrei mit Apfelmus
Frisch gebackener Kuchen
Käseplatte mit Trauben und Dörrfrüchten
Dampfend heisser Kaffee

In der Kellerbar gibt es ausgewählte Spirituosen, auserlesene Biere und schöne Weine. Die Kosten an der Bar werden separat verrechnet.

Demander une offre